业内人士保守估计今年鳜鱼价格会突破65元/斤
文/前沿李静
今天，广东多家流通商订7月上旬抓鳜鱼统货60元/斤，还有流通商表示接下来可能会订到62、63元/斤。
鳜鱼价格火箭式上升突破60元大关
导致鳜鱼价格火箭式上升直逼历史新高，最主要的原因是鱼少，准确地说是偏大鱼少。市场鳜鱼需求量大吗？并不大。自从塘头价涨到50元/斤，市场价涨到55元/斤以上之后，鳜鱼走量可以说是直线下降，部分批发商甚至直接暂停了这条鱼的供应。但这似乎并没有影响到塘头鳜鱼价格的一路攀升，养殖户的心理预期也起了至关重要的作用，不少养殖户认为今年鳜鱼价格可能会突破70元/斤，所以自家鳜鱼规格好的养殖户坚持不卖，流通商无鱼可订，只能不停涨价开鱼。
一苗难求公分苗1000元一万
随着塘头价格持续飙升，鳜鱼养殖积极性彻底被点燃，鳜鱼苗价格也一路走高甚至翻倍增长。往年200-300一万的公分苗前几天还是700元一万，今天已涨到1000元一万，是往年的3-5倍。4-6公分的规格苗至少也要0.8元/尾，0.18元/公分，比往年的0.1-0.12元/公分也上涨了50%左右。
价格美丽，风险极大，见好就收
经历了几个月的持续上涨后，鳜鱼价格涨幅已达到40元/斤，上涨的势能或许已基本耗尽，价格涨得越高跳水风险就越大。尤其是偏小鱼将面临新鱼上市的冲击，纵然早桂投苗量不大，发病率较高，但是花无百日红，每年鳜鱼价格顶峰也总是昙花一现，养殖户需把握好卖鱼时机，见好就收，尤其是7月中下旬预计偏小鱼跌价风险较大。