2011年安化黑茶白沙溪400g黑砖茶图鉴

  赏茶

  第一片黑茶砖(即现在的黑砖茶)于白沙溪茶厂诞生,当时用黑茶压制的砖状茶叫黑茶砖,直到七十年代才改名成现在的黑砖茶。

  随着时代步伐的不断向前迈进,白沙溪茶厂股份有限公司经过多次的探索与试验,在原料与加工工艺上进行了进一步的升华,而又不失去传统的黑砖品质的独特风味,使得产品的口感、品质进一步的得到提高。

  该茶净重400g,选用安化优质黑毛茶为原料,经过多道加工工序机压而成。

  牛皮纸包装,古朴自然方便茶叶后期的存储和转化

  观茶

  因用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如砖,故名黑砖茶

  其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。白沙溪茶厂从70年代初对以往费工耗时的繁复工序进行了改革,按原来面茶、里茶的比例一次拼好、一次压制成型。制作时先将原料筛分整形,风选拣剔提净,按比例拼配;机压时,先高温汽蒸灭菌,再高压定型,检验修整,缓慢干燥,包装成为砖茶成品。

  砖面平整、图案清晰、棱角分明、厚薄一致、色泽黑褐而有光泽

  此款黑砖茶采用安化三级黑毛茶原料制作,含梗量不超过18%(符合黑砖茶国家标准),适合大众消费水平和初级茶友,对品质要求高的茶友,可选购本店等级为一、二级的黑砖茶!

  品茶

  茶叶香气纯正,汤色黄红稍褐,滋味较浓醇。该品为半发酵茶,去除鲜叶中的青草气,加以砖身紧实,不易受潮霉变,收藏数年仍不变味,且越陈越好,适于烹煮饮用,尚可加入乳品和食糖调饮。

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